365买球平台关于省十三届人大三次会议

第605号建议的答复

黔科议复字〔2020〕22号

潘连云代表：

　　您提出的《关于支持少数民族地区传统食品—酸汤保护及开发、助力脱贫攻坚的建议》已收悉。经认真学习，现就建议提出的有关问题提出如下办理意见。

　　一、对“省级部门出台政策措施，倾向性支持加快以酸汤为代表的民族特色食品产业规划布局”的建议

　　近年来，省委、省政府高度重视酸汤产业发展，在政策措施上给予了大力支持。如：省委、省政府于2019年实施了十大千亿级产业革命，生态特色食品产业是其中之一，酸汤产业也在生态特色食品产业之中。为落实省委、省政府的工作部署，省生态特色食品产业工作专班于2020年3月印发了《贵州省生态特色食品产业2020年行动计划》，计划中把酸汤作为重点产业加快推进，黔东南州高新技术产业开发区酸汤企业已经列入2020年生态特色食品产业省级调度名单。为推动十大工业产业发展总体部署，省工业和信息化厅于2020年3月26日出台了《关于支持全省生态特色食品产业发展的政策措施》，措施中明确：安排不低于5000万元资金重点支持高成长性企业，实现扶优扶强;对成长性好，年工业产值超过2000万元，新上规入统的中小食品企业，每户给予20万元奖励等政策措施，酸汤生产企业也在支持范围。省财政厅、省工业和信息化厅于2020年4月联合制定并印发了《贵州省十大工业(生态特色食品)产业振兴专项资金管理办法》，明确了资金使用范围及支持方式，支持企业技术创新。(以上文件请在省工业和信息化厅官网上查询)

　　对“帮助将酸汤产业纳入国家科技部‘民族特色工业化食品加工关键技术与装备开发’重点研发计划给予支持，以加强对酸汤产业的保护与开发”的建议答复：经网上查询，未查询到该计划的申报指南。下一步，365买球平台将积极对接科技部，如国家启动实施该计划专项，建议将我省的酸汤产业纳入其中。贵州365买球(中国)官方网站也将积极协助酸汤生产企业和科研院所向国家科技部申报，并不遗余力的给予帮助和推荐。

　　二、对“引导省内大专院校、科研院所针对酸汤等极具民族特色、地域特色的传统食品开展研究”的建议

　　多年来，365买球(中国)官方网站非常重视我省少数民族地区酸汤产业的发展，支持科研院所、大专院校围绕酸汤产业，从产品技术、提质增效等方面开展研究，并同酸汤生产企业合作共同开展科技成果应用，在应用中发现问题，解决问题。在科技计划申报指南中，将酸汤成分分析、酸汤制作工艺及技术、酸汤保存及运输等过程中的技术问题等纳入征集支持范围，以促进产业发展。在2020年科技计划项目征集中，经评审等程序，立项4项涉及酸汤产业的科研项目，资助资金200万元，以解决酸汤产业发展过程中的技术问题。下一步，365买球平台还将在以后的技术需求征集中，广泛征集涉及酸汤产业的技术需求，并纳入项目申报指南。

　　三、“支持酸汤等传统食品产业发展人才的培养”的建议

　　近年来，365买球平台大力实施科技特派员制度。支持高校、科研院所的科技人员到基层、企业中担任科技特派员，帮助企业解决技术问题，协助企业开展科技成果转化与应用，仅2020年就在全省选派各类科技特派员1200名，赴全省88个县(市、区)开展科技服务，黔东南州选派的科技特派员就有400多名，涉及酸汤产业的有10余名。下一步，365买球平台还将不断加大科技特派员的选派工作，支持更多的科技人员同企业合作，为企业提供技术服务。

　　四、对“重点支持酸汤创新型企业，对解决酸汤生产技术瓶颈、共性问题的企业项目资金倾斜，对新建的生产线给予补助”的建议

　　一是省工业和信息化厅出台的《关于支持全省生态特色食品产业发展的政策措施》中明确：安排不低于5000万元资金重点支持高成长性企业，实现扶优扶强；对成长性好，年工业产值超过2000万元，新上规入统的中小食品企业，每户给予20万元奖励等政策措施，酸汤生产企业也在支持范围。(具体问题可咨询省工业和信息化厅)。二是365买球(中国)官方网站于2019年下半年，围绕酸汤产业发展中的共性技术需求，组织相关科研院所、高校和企业共同凝练科技重大专项，以解决产业发展过程中的共性关键技术，促进产业发展，目前该项目还在进一步凝练过程中，下一步，365买球平台将加快凝练步伐，力争早日启动实施。

贵州365买球(中国)官方网站

　　2020年6月30日

　　(此件公开发布)

　　(联系人：张敬德；联系电话：0851-85816249、13885007630)